Инструкции по выращиванию и сбору урожая инжира в условиях средней полосы

Как вырастить инжир в открытом грунте и правильно за ним ухаживать

Инжир – это растение, которое обычно процветает в теплых регионах с длительным сезоном роста. В странах Средиземноморья и Балканского полуострова, а также в Средней Азии, на Кавказе и в Крыму, инжир может достичь полного плодоношения. Но что делать тем, у кого климат намного холоднее, например в средней полосе России? Выращивание и уход за инжиром в открытом грунте представляет собой настоящий вызов для садоводов.

Основная проблема состоит в том, что инжир, как теплолюбивое растение, требует определенных условий для нормального роста и плодоношения. Одним из таких условий является сумма среднесуточных температур выше 10°С в течение года. В средней полосе России эта сумма составляет лишь 1800-2200°С, что далеко от требуемых значений. Тем не менее, садоводы-энтузиасты находят способы выращивания инжира даже в таких условиях.

Одним из вариантов является выращивание инжира в укрывной культуре. В Южных регионах России, таких как Северный Кавказ, Ставропольский край и Кубань, это растение с успехом выращивается под укрытием. Инжир молодого возраста может выдерживать морозы до –5–7°С, а взрослые деревья выдерживают температуру до –12–16°С. При экстремально низких температурах, таких как –20–22°С, надземная часть дерева может умереть, но растение способно восстановиться из поросли. Существуют также морозостойкие сорта инжира, такие как сорт Брунсвик, которые могут выдерживать температуру до –27°С.

Таким образом, хотя выращивание инжира в открытом грунте в средней полосе России представляет определенные трудности, это возможно благодаря использованию укрывных культур и морозостойких сортов. Этот процесс требует тщательного подхода и знания, но все же доступен для любителей садоводов. В следующей части статьи мы рассмотрим подготовку инжира к зиме, чтобы сделать его более устойчивым к холодным температурам.

Готовим инжир к зимнему сезону

Виды инжира, подходящие для домашнего разведения

Когда речь идет о выращивании инжира в домашних условиях, выбор подходящего сорта играет ключевую роль. Для комнатного разведения рекомендуется использовать сорта, которые относятся к настоящим фигам, так как они образуют партенокарпические плоды (самоплодные, без семян), не требуют опыления и дают два урожая в год. Также предпочтительными являются сорта с умеренным ростом.

Абхазский фиолетовый — это один из рекомендуемых опытными любителями комнатных растений сортов. Его плоды, вытянутые и слегка ребристые, имеют коричневато-фиолетовый цвет и весят от 50 до 80 грамм. Следующий сорт, Брунсвик, отличается грушевидными плодами, которые могут быть как светло-зеленые, так и фиолетовые с красноватой мякотью и весом более 150 граммов. Далматский инжир имеет грушевидные ассиметричные плоды, окрашенные в желто-коричневый или зеленовато-желтый цвет. Их вес может достигать 130-180 граммов. Сорт Кадота отличается округло-грушевидными, вытянутыми плодами, имеющими зеленовато-желтую кожу и розово-красную мякоть, их масса составляет около 60-70 граммов. Карликовый сорт имеет обратно-яйцевидные плоды, коричнево-фиолетовую кожу и вес 60-80 граммов. Наконец, Крымский черный инжир отличается овально-яйцевидными, ассиметричными темно-фиолетовыми плодами с малиновой мякотью и массой около 40-80 граммов.

Если вы приобретаете саженцы у любителей инжира, важно узнать, плодоносило ли растение в комнатных условиях. Надежнее всего приобретать укорененные черенки, так как партенокарпические сорта лучше всего размножать именно таким способом. Однако может возникнуть путаница с названиями сортов, так как в нашей стране они имеют множество синонимов из-за разных источников их внедрения. Например, сорт Брунсвик также известен под названиями Чапла, Бал инжир, Крымский 95, Brojiotto, Magnolia, Clementine и другими.

Естественные условия, в которых произрастает инжир, отличаются от условий домашней культивации. В природе инжир — крупное дерево или многоствольный куст с высокой, раскидистой кроной. Корни растения проникают на глубину до 3 метров. Однако в горшке рост корней ограничен объемом посуды, и форма кроны зависит от доступного пространства в комнате.

Опыт выращивания и ухода за инжиром в домашних условиях может представлять интерес даже для тех, кто только начинает заниматься садоводством. Инжир, как и многие другие экзотические растения, требует особого внимания и заботы, но при правильном уходе может принести собственные плоды.

Главное условие для успешного выращивания инжира — достаточное освещение. Растение светолюбиво и предпочитает южную сторону с полным освещением. Если у вас в комнате окна не ориентированы на юг, рекомендуется дополнительная подсветка фитолампами. Недостаток света может привести к тому, что плоды не созреют и начнут опадать.

Инжир не требователен к почве, но для комнатного выращивания лучше использовать рыхлую и плодородную почву. Для грунта подойдет смесь из дерновой земли, перегноя и торфа или песка. Важно, чтобы почва была проницаемой для воды и воздуха.

Зимний период для инжира — важный момент. Это листопадное растение, которое требует около двух месяцев прохлады и покоя. Чтобы стимулировать листопад, рекомендуется сократить полив и поместить горшок в прохладное место. Температура в период покоя должна быть не выше 6-10°С. Важно помнить, что растение без листьев лучше держать в светлом помещении. Полив в это время производят редко, только когда земля начинает подсыхать.

Молодое растение инжира, полученное черенкованием, следует сажать в горшки диаметром 7-10 см. При высоте саженца 15-20 см, рекомендуется его прищипывать, чтобы стимулировать развитие побегов. Молодые побеги затем можно обрезать на 1/3 длины, оставив 3-4 хорошо развитые ветки. У взрослых растений ветви без листьев нужно сильно обрезать, чтобы получить молодую поросль.

Инжир дает два урожая в год: первый на прошлогодних побегах, второй — на побегах текущего года. Плоды первого урожая обычно крупнее и созревают в июне-июле, второй урожай — более мелкий и созревает осенью. Растение, полученное из черенков, дает первый урожай на второй год выращивания.

Весной инжир переваливают в новый горшок с свежей почвой перед началом вегетации. Основное правило подкормки — начинать ее только в период роста, с началом набухания почек. Подкормку следует проводить каждые две недели, чередуя органические и минеральные удобрения.

Если вы не можете держать инжир в комнате, летом его можно вынести на балкон или даже перевезти за город, если у вас есть возможность. Владельцы загородных домов могут просто выставить кадку с растением на улицу, выбрав самое солнечное и укрытое от ветра место.

Необходимо учитывать, что инжир в комнатных условиях может быть подвержен поражению вредителями, такими как щитовка, белокрылка, тлеи или паутинный клещ. Лучший способ борьбы с ними — смыть их мыльным раствором или просто под сильным напором воды. Также можно использовать настои инсектицидных растений или биологические препараты.

Выращивание инжира в домашних условиях — это увлекательное занятие, доступное даже для начинающих садоводов. Если вы хотите попробовать вырастить свой собственный экзотический инжир, не стоит бояться. Следуя указанным рекомендациям по посадке и уходу, вам обязательно удастся получить свой урожай и насладиться вкусом этого удивительного плода.